Name: White Dragon Pearl
Brand: Tealyra
SKU: 360-50-P
Price: 6.34 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.6 (7 reviews)

Origine

Chine

Asie

Niveau de caféine (mg/1g)

0

1-10

11-20

21-30

31-40

41+

Description

White Dragon Pearl – perles de thé blanc du Fujian roulées à la main

L'extraordinaire White Dragon Pearl est un thé blanc délicat roulé à la main. Chaque perle est façonnée individuellement à la main en une sphère de taille moyenne qui se déploie doucement pendant l'infusion. Le thé blanc fin de la province côtière du Fujian, en Chine, est réputé pour sa qualité exceptionnelle, grâce à des jardins de thé d'altitude enveloppés de brume fraîche et d'air pur de montagne — des conditions qui donnent certains des meilleurs thés blancs au monde.

Le thé est cueilli à raison de seulement deux feuilles pour chaque bourgeon, selon des normes strictes de qualité et de dégustation instaurées sous la dynastie Ming. La transformation est réduite au minimum : les feuilles et les bourgeons fraîchement cueillis sont flétris, roulés à la main et séchés presque immédiatement après la cueillette, ce qui préserve leur caractère délicat et naturel.

Notes de dégustation

Aspect : perles roulées à la main qui se déploient doucement
Arôme : délicat et fleuri
Saveur : douce, fine et naturellement sucrée
Finale : une douce note sucrée de fleurs de fruitiers

Pourquoi vous allez l'adorer

Le White Dragon Pearl a un goût encore plus délicat que le Silver Needle ou le White Peony, ce qui en fait un très beau choix pour les moments calmes et attentifs. Le thé blanc est l'un des thés les plus délicatement transformés, avec seulement une faible quantité de caféine.

Fin thé blanc du Fujian
Perles roulées à la main une à une
Transformation minimale pour préserver sa délicatesse
Subtil, fleuri et sucré

Comment le déguster

Infusez les perles dans une théière en verre transparent ou un gaiwan pour les regarder se déployer, et profitez de plusieurs infusions délicates. Savourez-le nature, accompagné de pâtisseries légères, de fruits frais ou simplement d'un moment de calme. C'est aussi un cadeau élégant.

Rare, délicat et magnifiquement façonné, le White Dragon Pearl est le thé blanc dans ce qu'il a de plus raffiné.

Une tasse à votre façon

prêt, partez, infusez.

Un excellent point de départ. Ajustez l’intensité selon vos goûts.

011 boule de théDosez vos feuillesMettez le thé dans un grand infuseur ou une théière.
0288°C300mlAjoutez l’eauVersez l’eau sur les feuilles à la température conseillée.
033 - 4 minPatientez un instantLaissez infuser, puis retirez les feuilles.
04Votre tasse parfaiteSavourezGoûtez-le d’abord nature, puis personnalisez-le.

Un petit conseil d’infusionLaissez l’eau bouillante refroidir une minute ou deux — une eau trop chaude rend les feuilles délicates amères. De bonnes feuilles donnent aussi une délicieuse deuxième tasse.

Préparation:

Utiliser 1 boule de thé à café de thé pour 300ml d'eau. Chauffer l'eau à 88°C et laisser infuser pendant 3-4 min.

Ingrédients:

Thé blanc

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Stephen Alexander

Mars 2026

Traduit de l’anglais · Voir l’originalJ'ai expérimenté le déroulement de la Perle de Dragon Blanc juste après une infusion initiale de 3 minutes, car la boule est maintenant quelque peu ramollie et donc plus facile à dérouler.

Avec chaque infusion successive, la boule s'ouvre.

Cependant, si l'objectif est d'infuser au point que les feuilles de thé s'ouvrent réellement plus complètement pour permettre une extraction de saveur plus approfondie en augmentant la surface des feuilles, l'ouverture préalable de la boule semble être une excellente solution pour avancer l'extraction de la saveur.

C'est amusant d'expérimenter. Vous pouvez souhaiter connaître ce processus et l'essayer vous-même.

David Lewis

Juillet 2024

Traduit de l’anglais · Voir l’originalJe suis assez nouveau au thé blanc (j'en ai essayé quelques-uns au fil des années, mais j'avais toujours été déçu par leur manque de goût). C'est quelque chose d'autre, un goût fort et durable, quelque part entre l'oolong et le pu-erh. Je préfère toujours l'un ou l'autre de ces deux, mais c'est une belle variation - notamment en infusion froide, comme l'a suggéré Nikau Ferguson-Spence (merci)... après quoi c'est toujours bon pendant longtemps en infusion chaude

Jd Aragon

Octobre 2023

Traduit de l’anglais · Voir l’originalLa taille d'une perle est suffisante pour au moins 10 infusions. Je recommande une température d'eau de 180-183 pour provoquer l'ouverture des feuilles. Rincez pendant une bonne demi-minute car la saveur sera très légère lors de vos 2 premières infusions. Après environ la 5ème versée, le cha qi de votre tasse remplira votre espace mental d'un vrai plaisir. Pour une feuille bon marché, c'est une bonne expérience pour une session plus longue, ou vous pouvez garder la perle pour une deuxième session plus tard dans la journée/soirée. Très comparable à leur Old Tree Yue Guan Bai Cha. Très satisfaisant pour l'estomac. Pas besoin de nourriture pour accompagner cette feuille. Je continuerai à en stocker jusqu'à ce qu'ils soient épuisés.

Enid Sinensis

Janvier 2019

Traduit de l’anglais · Voir l’originalInfusé en style gongfu, un thé blanc doux et étonnamment sucré avec des notes de miel définies qui deviennent plus douces et plus florales après environ la quatrième infusion. Un thé blanc de haute qualité et un incontournable pour tous ceux qui aiment les saveurs de miel.

Voir tous les 7 avis

Jd

Septembre 2021

Traduit de l’anglais · Voir l’originalMa première grande expérience de brassage de perles. Je fais beaucoup de brassage Gong Fu mais les perles (surtout aussi grandes) prennent du temps à s'ouvrir. Je recommande vivement un rinçage. Et une étape d'au moins une minute. Gardez à l'esprit qu'être plus frais à environ 175-180 lui donnera un ton plus floral, plus élevé à 190-95 le rendra plus boisé. Il a un beau liquide clair et c'est lisse. C'est vieilli et ça sent le mao feng. (Un mélange de thé vert que j'aime)

Nikau Ferguson-Spence

Août 2021

Traduit de l’anglais · Voir l’originalcharmant, thé doux, chaque boule dure longtemps.
Différent à infuser en raison de la grande taille des Pearls.
J'ai utilisé 1 dans un verre et infusé grandpa style, rinçage de 10 secondes d'abord. Ensuite, j'utiliserais de l'eau plus froide ~60C et infuser pour: 2+ minutes, et cela a duré plusieurs infusions toute la journée. Aussi très savoureux infusé à froid

Riverbank Hank

Mars 2021

Traduit de l’anglais · Voir l’originalTrès bon thé, mais la description du produit sur le site n'est pas exacte par rapport à ce que vous recevez. Il montre 1 balle par tasse de 8 oz (qui, au fait Tealyra, c'est 240 ml, pas 200 ml), et je me demandais combien de balles/tasses j'obtiendrais dans une commande de 50g à ce prix. Cette info n'est fournie nulle part sur la page web. Ce que j'ai reçu était 7 balles, et sur le paquet il est dit d'utiliser 1 balle pour 16 oz d'eau. Les balles reçues étaient assez grandes. Donc il semble que je vais préparer des pots au lieu de tasses, et que j'aurai 3-1/2 pots/14 tasses pour le prix payé. Peu importe à quel point le thé est bon, c'est un peu hors de mon budget pour une consommation quotidienne/régulière. Donc je ne pense pas que je recommanderai celui-ci.

White Dragon Pearl