Origine
Chine
Asie
Niveau de caféine (mg/1g)
Description
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Description
Purple White est un thé rare cultivé sur le mont Buddha Lotus à Pu'erh, dans la province du Yunnan. Il est cueilli sur des théiers "Purple Cultivar" dont les bourgeons sont connus pour leur couleur violette unique. Les bourgeons de thé sont généralement de couleur verte, mais en raison de leur teneur surprenante en anthocyanidine, un pigment végétal naturel présent dans des aliments tels que la myrtille, ils ont une teinte violette et un goût unique. Notre thé blanc pourpre est légèrement oxydé (15 %) et est lentement séché sous un toit afin d'en extraire le profil de saveur floral unique. La feuille sèche est un mélange de feuilles entières et de feuilles filiformes qui dégagent un arôme délicat et sucré - presque un parfum de myrtille. Une fois infusé, le thé libère une liqueur pourpre brunâtre à l'arôme léger et rafraîchissant et au goût délicat de thé blanc avec une finale florale. Le Purple White est un thé unique que les amateurs de thé se doivent de découvrir et de savourer. |
Voyez-le en action
Regardez comment ça marche
Un aperçu avant de l’adopter — de la première tasse versée à la dernière gorgée.
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d’autres tasses à découvrirdèsSachets de thé d’origine végétale
Nos sachets de thé sont fabriqués en PLA (acide polylactique), un bioplastique issu d’amidon végétal — le plus souvent du maïs, parfois du manioc, de la betterave ou de la canne à sucre. Comme il provient de l’amidon, il est considéré comme bien plus sûr au contact des aliments et des boissons.
- Sans BPA ni phtalates — aucun perturbateur endocrinien dans votre tasse
- Sans pétrole et non toxique
- Compostable et recyclable
Une tasse à votre façon
prêt, partez, infusez.
Un excellent point de départ. Ajustez l’intensité selon vos goûts.
- 012 tbsp (3 g)Dosez vos feuillesMettez le thé dans un grand infuseur ou une théière.
- 0285-90°C (185-195°F)240 mlAjoutez l’eauVersez l’eau sur les feuilles à la température conseillée.
- 033–4 minPatientez un instantLaissez infuser, puis retirez les feuilles.
- 04Votre tasse parfaiteSavourezGoûtez-le d’abord nature, puis personnalisez-le.
- 014 tbsp (6 g)Dosez vos feuillesUtilisez la quantité indiquée pour un verre sur glace.
- 0290°C (195°F)240 mlInfusez à chaudVersez de l’eau chaude sur les feuilles.
- 034 minInfusez, puis filtrezRetirez les feuilles après l’infusion.
- 04Versez sur la glaceRafraîchissez-leVersez sur un verre rempli de glaçons.
- 011 tbsp (2.5 g)pour 240 mlDosez les feuillesMettez le thé dans un bocal ou une carafe.
- 02Eau froideAjoutez l’eau froideVersez de l’eau froide filtrée sur les feuilles et fermez.
- 038–12 hLaissez au fraisLaissez au réfrigérateur, puis filtrez les feuilles.
- 04Servez fraisVersez et savourezSe garde jusqu’à deux jours au réfrigérateur.
Un petit conseil d’infusionLes feuilles violettes donnent une tasse fruitée. Réinfusez 3 fois.
Pourquoi infuser à froidL’eau froide extrait moins d’amertume : le thé est doux et naturellement sucré.
Une façon rafraîchissante de le dégusterSucrez tant que le thé est chaud pour qu’il se dissolve. Pour un verre plus doux et rond, essayez l’infusion à froid : les feuilles dans de l’eau froide au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
Considérez ces indications comme un point de départ. Chaque thé est une petite expérience : ajustez la quantité, la température et le temps selon vos goûts.
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