Origine
Japon
Asie
Niveau de caféine (mg/1g)
Description
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Description
Le Gyokuro est l'un des thés les plus populaires du Japon. Il est différent du Sencha car il est protégé du soleil pendant environ deux semaines avant sa récolte, ce qui crée une couleur plus profonde et une saveur plus riche. En japonais, " Ureshinocha " signifie " thé de joie " !Il est spécialement élaboré en petites quantités dans la préfecture de Saga sur l'île de Kyushu, qui touche à la fois la mer du Japon et la mer d'Ariake. Les conditions de culture, l'environnement et les méthodes de production traditionnelles de la région garantissent un goût unique de thé vert de qualité supérieure à notre Gyokuro Ureshinocha. Avec une saveur très sucrée et douce de Gyokuru, le Gyokuru Ureshinocha produit une tasse umami légère et douce. Il est conseillé de l'infuser dans de l'eau à une température légèrement inférieure à celle des thés verts standard, entre 175 et 180 degrés Fahrenheit. |
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Regardez comment ça marche
Un aperçu avant de l’adopter — de la première tasse versée à la dernière gorgée.
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d’autres tasses à découvrirdèsSachets de thé d’origine végétale
Nos sachets de thé sont fabriqués en PLA (acide polylactique), un bioplastique issu d’amidon végétal — le plus souvent du maïs, parfois du manioc, de la betterave ou de la canne à sucre. Comme il provient de l’amidon, il est considéré comme bien plus sûr au contact des aliments et des boissons.
- Sans BPA ni phtalates — aucun perturbateur endocrinien dans votre tasse
- Sans pétrole et non toxique
- Compostable et recyclable
Une tasse à votre façon
prêt, partez, infusez.
Un excellent point de départ. Ajustez l’intensité selon vos goûts.
- 012 tsp (4 g)Dosez vos feuillesMettez le thé dans un grand infuseur ou une théière.
- 0260-65°C (140-150°F)240 mlAjoutez l’eauVersez l’eau sur les feuilles à la température conseillée.
- 031.5–2 minPatientez un instantLaissez infuser, puis retirez les feuilles.
- 04Votre tasse parfaiteSavourezGoûtez-le d’abord nature, puis personnalisez-le.
- 014 tsp (8 g)Dosez vos feuillesUtilisez la quantité indiquée pour un verre sur glace.
- 0265°C (150°F)240 mlInfusez à chaudVersez de l’eau chaude sur les feuilles.
- 032 minInfusez, puis filtrezRetirez les feuilles après l’infusion.
- 04Versez sur la glaceRafraîchissez-leVersez sur un verre rempli de glaçons.
- 012 tsp (4 g)pour 240 mlDosez les feuillesMettez le thé dans un bocal ou une carafe.
- 02Eau froideAjoutez l’eau froideVersez de l’eau froide filtrée sur les feuilles et fermez.
- 033–4 hLaissez au fraisLaissez au réfrigérateur, puis filtrez les feuilles.
- 04Servez fraisVersez et savourezSe garde jusqu’à deux jours au réfrigérateur.
Un petit conseil d’infusionDoux et rond. Dans une petite théière, réinfusez 2 à 3 fois.
Pourquoi infuser à froidL’eau froide extrait moins d’amertume : le thé est doux et naturellement sucré.
Une façon rafraîchissante de le dégusterSucrez tant que le thé est chaud pour qu’il se dissolve. Pour un verre plus doux et rond, essayez l’infusion à froid : les feuilles dans de l’eau froide au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
Considérez ces indications comme un point de départ. Chaque thé est une petite expérience : ajustez la quantité, la température et le temps selon vos goûts.
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