Origine

Chine

Asie

Niveau de caféine (mg/1g)

0

1-10

11-20

21-30

31-40

41+

Description

Tou Chun Ya est un thé pu'erh brut (Sheng) de la région de Menghai, dans la province du Yunnan. Il est fabriqué en sélectionnant soigneusement les premiers bourgeons tendres et dodus de la saison printanière. Le thé Pu'erh brut (Sheng) possède des caractéristiques uniques, car il n'est pas fermenté et conserve d'abondantes substances brutes telles que les polyphénols du thé.

Les feuilles sèches de Tou Chun Ya sont dodues et couvertes de délicats "poils" argentés, ce qui indique à la fois qu'elles ont été cueillies au printemps et qu'elles sont de grande qualité. Une fois infusé, le thé libère une liqueur verte dorée à l'arôme frais de sheng (cru) pu'erh. À la première gorgée, vous apprécierez l'amertume caractéristique du pu'erh brut, qui reste sur le bout de la langue pendant un court instant avant de s'adoucir en une douceur durable et un cha-qi puissant. Savourez Tou Chun Ya, un pu'erh qui ne manquera pas de vous ravir.

1 CAC ou 1 SACHET

200ml

95°C

1.5 - 3 min

Préparation:

Utiliser 1 CAC ou 1 SACHET à café de thé pour 200ml d'eau. Chauffer l'eau à 95°C et laisser infuser pendant 1.5-3 min.

Ingrédients:

Thé Pu'erh brut

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Andrew Vazquez

Juin 2026

[EN] I enjoy this tea. I have never has raw pu'erh tea before and I was not expecting the complex flavors. floral, fresh, bitterness, some kind of smokiness also. I will surely purchase again when in stock.

Jd Aragon

Juin 2025

[EN] Strong Cha Qi! This one is particularly sweet and has an aftertaste of pineapple and guava. Vey smooth and rich. When you pour your cup you can immediately see the shimmering oils indicating a robust and juicy flavor. A great taste for those interested in trying Sheng Puer. I purchased a second batch to keep in stock with the rest of my "stash".

Jd Aragon

Mai 2025

[EN] Cha Qi is strong with this one but with ease... This has a apparent "funk" aroma when you first open the package. This is a normal for aged and fermented teas and is part of the excitement when you try something new! This immediately reminded me of a sheng pearl no longer in stock from another vendor. You get the sweet notes of over ripe pineapple. The leaves are gorgeous to admire in their dry state, long and twisty like little green snakes. Tea liquor is a bright golden hue and the mouth feel of tea oils is robust and very juicy. The lingering flavor is a great sensation to the taste buds. I recommend starting at a lower steep temp to enjoy the sweetness and work your way up to experiment bitterness control. I will typically start low and boil higher after the fifth steep.

David Pulsford

Octobre 2024

[EN] I like this tea. For me, it has an almost syrupy quality and tastes slightly of cloves and sometimes liquorice. It's a banger !!!

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